Ingredienete pasta avocado:
1 avocado copt
zeama de lamaie
sare si piper
Creveti si sos:
300 g creveti proaspeti curatati
2 catei de usturoi zdrobiti marunt
150-200 g zeama de lamaie
1linguita chutney de mango ( se poate inlocui cu o lingurita de zahar)
ulei de masline
1 lingurita sos de soia
Mod preparare pasta avocado:
Se desface avocado in doua, se scoate samburele cu o lingura, dupa care scoateti si continutul, puneti-l intr-un bol si pisati-l cu o furculita. Pasta nu trebuie sa fie foarte fina deci nu va straduiti prea tare sa il pisati.
Mod preparare creveti:
Intr-o tigaie puneti la incins 2 linguri ulei de masline, in care adaugati usturoiul si amestecati in continuu pt. 1 minut. Puneti apoi crevetii, amestecati din cand in cand. Lasati-i sa se gateasca pt. 5 minute pana isi schimba culoareasin mov in portocaliu, adaugati zeama de lamaie, chutney-ul, sosul de soia, sarea si piperul. Se mai lasa pe foc pana sosul scade si se lipeste de creveti.
Puteti Intinde pasta pe biscuiti pentru aperitive sau pe pur si simplu pe paine prajita, orice ati alege combinatia dintre avocado si creveti este absolut geniala!
