Recent Posts

Pavlova cu fructe

Pavlova cu fructe

Timp de pregătire: 20 de minute Timp de coacere: 2 ore Timp de răcire: 1 ora Grad de dificultate: mediu Ingrediente pentru bezea: 3 albusuri 150 g de zahăr fin 1 lingură  otet 1 linguriă  amidon 1 praf de sare Pentru cremă: 450 g  smântână […]

Salata cu sfecla si avocado

Salata cu sfecla si avocado

Salatele sunt foarte simplu de preparat, dar atunci cand esti in pana de imaginatie, acest lucru poate deveni foarte dificil. De aceea, de cate ori descopar o noua varianta, neeaparat trebuie sa notez reteta, avand in vedere ca un singur ingredient poate face toata diferenta. […]

Tort de ciocolata cu nuci si gem de prune

Tort de ciocolata cu nuci si gem de prune

Mi s-a parut interesanta combinatia de nuci, cu gem de prune si cacao. Am mai facut acest tort dar cu cu mai multa nuca si fara gemul de prune. De aceasta data, am zis sa incerc  si aceasta varianta iar rezultatul a fost pe masura, […]

Piure de mazare

Piure de mazare

Am tot vazut in ultima vreme pe la emisiuni,  prin reviste, pe colo pe dincolo, ca s-ar folosi pe post de garnitura fel de fel de piureuri, care mai de care mai variate si mai sofisticate. De cele mai multe ori sunt prezentate pe farfurii […]

Vinete in stil grecesc, cu branza de capra, rosii si busuioc

Vinete in stil grecesc, cu branza de capra, rosii si busuioc

Nu mai reusesc sa ma satur de bunatatile pe care ni le ofera vara. Haideti sa ne bucuram in continuare de vinete, rosii, busuioc….o nebunie , ce sa mai zic. Ingrediente: o vanata mare 2 rosii taiate cubulete 200-300 g branza de capra busuioc proaspat […]

Snitel de vinete

Snitel de vinete

Ceea ce poate parea banal, pana la final va poate surprinde, incanta si chiar uimi . Deci totul trebuie incercat. Ingrediente: 2 vinete medii 2 oua 200 g faina sare piper apa ulei Modalitate preparare snitele vinete: Se taie vinetele felii subtiri , se sareaza […]

Tort de lamaie

Tort de lamaie

Ingrediente blat: 10 oua 200 g zahar 250 g faina 70 ml apa 1 lamaie intreaga coaja de la o lamaie vanilie 1 plic jumatate praf de copt Modalitate preparare blat tort: Fierbeti o lamaie pentru 10 minute, dupa care mixati-o intr-un blender. Se separa […]

Ciuperci  la cuptor cu alune, pesmet, parmezan si branza cu mucegai

Ciuperci la cuptor cu alune, pesmet, parmezan si branza cu mucegai

Ingrediente: 900 g ciuperci              6 catei usturoi pisati zeama de la 1 jumatate de lamaie 4 linguril ulei de masline 1 ceasca de alune de padure/nuci maruntite 200 g pesmet 50 g parmezan ras 1 legatura patrunjel tocat marunt […]

Ossobucco

Ossobucco

Osso buco (in italiana-os gaurit) face referire la carnea folosita in prepararea acestui fel de mancare in care se foloseste rasolul de vita cu tot cu osul care contine si maduva. Dar ca alternativa poate fi folosita si alta carne de vita, oricum rezultatul obtinut […]

Minipateuri cu branza

Minipateuri cu branza

  Puteti prepara aceste bunatati atat cu branza sarata cat si cu braza dulce. Mai nou, am gasit un aluat de foietaj mai putin gros decat cele obisnuite, il puteti gasi in magazinele Lidl. Ingrediente:  300 g branza sarata 1 lingurita cu varf de gris […]